&esp;&esp;有大锅饭后，做饭的工夫省了，剩下的时间织布？不是所有人家都有织机的，织机很贵。

&esp;&esp;刺绣也不行，要求高，拿着丝绸去绣，出错就完喽！本地不是刺绣的地方，人家蜀地、扬州、苏州、浙江等地才出刺绣好手。

&esp;&esp;女子总不能闲着，就搓搓麻绳、编编席子、或者编草鞋。

&esp;&esp;这些活计只是为家中储备用的东西，做多了就停。

&esp;&esp;如果未来的晋王妃能够组织起来人，在各村做，在此地做，女子只管跟着干，赚到钱，拿来买东西。

&esp;&esp;“谢殿下为封地百姓谋福利！”推官马皛羽眼珠子转转，当先大喊。

&esp;&esp;“谢殿下为封地百姓谋福利……”其他官员反应迅速。

&esp;&esp;朱棡抬手往下压一压：“喊两嗓子行了，自家人知自家事，反正出主意的人咱不给钱，吃饭吧！冷面……”

&esp;&esp;说着他看里长，此事铃儿不负责。

&esp;&esp;里长回应：“殿下，冷面已压好，随时可吃。”

&esp;&esp;“好~先给他们吃，有酱牛肉是吧？咱喝酒，最后吃冷面，莫急着煮，会坨的。”

&esp;&esp;朱棡把手一挥，在别人以为他要吃冷面的时候，他要求喝酒。

&esp;&esp;第1013章 聊吃总为归民政

&esp;&esp;冷面放不放肉都行，放半个煮鸡蛋、黄瓜丝，已经不错了，再加上小菜，能吃舒服。

&esp;&esp;当季的香菜、葱多，切了葱花、香菜末，谁愿意吃谁自己放。

&esp;&esp;有酱油、醋、茱萸酱，不给糖，糖太贵，队伍带的要留着。

&esp;&esp;为了加快果子味道溶进水里的速度，冷面汤是先煮的，放一大堆水果，煮完把水果捞出来，放生的水果进去用井水镇。

&esp;&esp;捞出来的水果给老人、孩子、孕妇们吃，丝毫不浪费。

&esp;&esp;部分人吃到酱牛肉，然后有牛板筋、牛肚，其他的牛杂，牛皮可以吃，却没人舍得吃，要么当皮革，要么当药材。

&esp;&esp;牛骨头先煮汤，里面油多，再拿角磨机把大骨头切开，获得骨髓，给老人、婴儿、孕妇吃。

&esp;&esp;一般老人要拒绝，他们吃煮的水果行，骨髓他们知道珍贵，舍不得吃。

&esp;&esp;“诸位尝尝这个水爆肚，憨憨哥亲自做的，又嫩又脆。

&esp;&esp;另外还要加强饲养方面的教育，牛属于病死的，又老又病，日渐消瘦，衙门的人去看了，让杀。

&esp;&esp;结果咱买回来整头牛，里面有牛黄，虽说小了点，却比得上半头牛钱。”

&esp;&esp;朱棡介绍水爆肚，重点强调饲养牲畜的知识，有牛黄为何未发现？看牛的状态，首先要考虑牛黄。

&esp;&esp;官员们：“……”

&esp;&esp;他们无语，亲王们的运气真好，总能买到有牛黄的牛，之前就买牛得到了一个那么大的牛黄。

&esp;&esp;“殿下，牛杂怎么吃？”曲阳县知县刘蕴礼要换个话题，牛谁能看一眼便知有没有牛黄？

&esp;&esp;队伍买牛成头买，卖牛的难道说先杀一下看看有没有牛黄？牛血收集不？

&esp;&esp;不等弟弟出声，一直听着的朱樉开口：“做筋头巴脑砂锅和牛杂面，牛血正好放里，明日到各处看看还有牛卖否。

&esp;&esp;炒牛肉的话先腌一腌，用盐、淀粉、黄酒，然后在油锅中滑开，显得牛肉大，还嫩。

&esp;&esp;不是最好吃的烹饪方法，却最适合小店做，大的酒楼必须用鲜肉直接炒，不挂糊。

&esp;&esp;说起来淀粉，小麦能做，荸荠也行，太原府不适合种荸荠，也不适合种菱角。

&esp;&esp;倒是藕没问题，藕多炖一会儿就好吃了，面，不脆了。

&esp;&esp;藕粉冲水喝也不错，一冲一大团，像做闷子似的，它可以给菜勾芡，属于生粉。

&esp;&esp;先前说什么地方要挖池塘蓄水种莲藕来着？趁着夏天赶紧，冬天只要藕在水里泡着便不坏。

&esp;&esp;咱太原府冬天冷，水结冰啊！挖藕的人要辛苦下，穿牛皮、羊皮的背带裤可隔绝冷水。”

&esp;&esp;朱樉说着说着，说到了莲藕的事情上。

&esp;&esp;百姓不具备自己开池塘的能力，只能官府组织，然后池塘中的水能拿来应急，加上水泥的蓄水池，解决每年干旱地方少雨的问题。

&esp;&esp;池塘会有泥鳅、黄鳝，冬天的时候不一定非挖出来给吃掉，等着有人生病需要吃的时候，再安排人挖活的药用。